Näin hoidat ZWILLING Peak -wokkia kannen kanssa

By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30

Category: Ohjeet

Opi paras tapa puhdistaa, maustaa ja huoltaa ZWILLING Peak -ruostumattomasta teräksestä valmistettu wokki ja sen kansi. Vältä yleisiä virheitä ja pidä wokkisi huippukunnossa.

Nopea vastaus

Pitääksesi ZWILLING Peak -wokin kannen kanssa huippukunnossa, pese se käsin jokaisen käytön jälkeen, mausta ruostumaton teräspinta tarvittaessa ja säilytä kansi erikseen naarmujen ja kosteuden kertymisen välttämiseksi.

Miksi ruostumattoman teräksen wokin hoito eroaa valuraudasta

ZWILLING Peak -wokki on valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä, jossa on keraaminen hybridipinnoite, ei raakavaluraudasta. Tämä tarkoittaa, että se ei tarvitse perinteistä maustamista ruostumisen estämiseksi, mutta satunnainen öljyäminen voi parantaa tarttumattomuutta. Kansi on myös ruostumatonta terästä lasiosalla, joten se vaatii hellävaraista käsittelyä rikkoutumisen välttämiseksi.

Yleiset virheet, joita kannattaa välttää

Vältä hankaavia puhdistusaineita tai metallivälineitä wokin sisäpinnalla, koska ne voivat naarmuttaa keraamisen hybridipinnoitteen. Älä koskaan laita lasikantta astianpesukoneeseen, sillä korkea lämpö ja voimakkaat pesuaineet voivat sameuttaa tai halkaista lasin. Älä myöskään säilytä kantta wokin päällä, kun molemmat ovat kosteita, sillä se voi aiheuttaa vesijälkiä tai lievää korroosiota reunassa.

Vaiheittainen wokin ja kannen hoitorutiini

Pese heti ruoanlaiton jälkeen: Anna wokin jäähtyä hieman ja pese se sitten käsin lämpimällä vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä. Vältä teräsvillaa tai hankaavia sieniä. Jos ruokaa on tarttunut kiinni, liota wokkia lämpimässä saippuavedessä 10 minuuttia ennen hellävaraista hankaamista. Yleinen virhe: Ruoan kuivuminen pinnalle vaikeuttaa puhdistusta ja voi ajan myötä himmentää keraamisen hybridipinnoitteen.
Kuivaa huolellisesti, myös kansi: Kuivaa wokki ja lasikansi kokonaan puhtaalla, pehmeällä keittiöpyyhkeellä. Kiinnitä erityistä huomiota kannen reunaan ja wokin reunaan, joihin kosteus voi kerääntyä. Tarkistuspiste: Jos näet vesijälkiä, pyyhi ne mikrokuituliinalla ja tipalla valkoviinietikkaa kiillon palauttamiseksi.
Mausta keittopinta (valinnainen): Kun wokki on puhdas ja kuiva, kuumenna sitä keskilämmöllä 1 minuutti. Lisää 1 teelusikallinen korkean savupisteen öljyä (kuten rypäle- tai avokadoöljyä) ja hiero se sisäpintaan talouspaperilla. Anna jäähtyä ennen säilytystä. Tämä vaihe ei ole tarpeen ruostumisen estämiseksi, mutta se parantaa tarttumattomuutta. Yleinen virhe: Liika öljy voi jättää tahmean jäämän. Ohut, tasainen kerros riittää.
Säilytä kansi erikseen: Aseta kansi ylösalaisin pehmeälle liinalle tai käytä kannenpidikettä pitääksesi sen irti työtasosta. Säilytä wokkia talouspaperin kanssa sisällä imemään mahdollinen kosteus. Älä koskaan pinoa raskaita keittoastioita lasikannen päälle. Tarkistuspiste: Jos kannen lasiin tulee samea kalvo, puhdista se ruokasoodan ja veden seoksella, huuhtele ja kuivaa.

Mainitut tuotteet

Osta ZWILLING Peak -wokki kannella: ZWILLING Peak 12 tuumaa, 18/10 ruostumaton teräs, wokki kannella, keraaminen hybridi Keraaminen hybridipinnoite auttaa ruokaa irtoamaan helpommin kuin tavallisesta ruostumattomasta teräksestä, mutta se vaatii silti hellävaraista puhdistusta pinnan säilyttämiseksi.
Osta ZWILLING Peak -wokki kannella
Osta ZWILLING-keittiötarvikkeet Keittiöpyyhe: ZWILLING-keittiötarvikkeet Keittiöpyyhesarja, Taupe Pehmeä, nukkaamaton keittiöpyyhe on ihanteellinen wokin ja kannen kuivaamiseen pesun jälkeen, estää vesijälkiä ja pitää lasikannen raidattomana.
Osta ZWILLING-keittiötarvikkeet Keittiöpyyhe