ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware

So verwenden Sie Staub Untersetzer und Deckelhalter

So verwenden Sie Staub Untersetzer und Deckelhalter

By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie mit einem Staub-Topfuntersetzer Ihren Tisch schützen und mit einem Deckelhalter die Deckel beim Kochen griffbereit halten. Praktische Tipps für Gusseisen-Zubehör.

Kurze Antwort

Verwenden Sie einen Staub-Topfuntersetzer als Hitzeschutz zwischen heißem Kochgeschirr und Ihrem Tisch sowie einen Deckelhalter, um einen heißen Deckel sicher abzulegen, während Sie umrühren oder servieren.

Warum Topfuntersetzer und Deckelhalter zusammen verwenden?

Ein Topfuntersetzer schützt Ihren Tisch vor Hitzeflecken und Kratzern, wenn Sie einen heißen Topf oder eine heiße Pfanne absetzen. Ein Deckelhalter hält den Deckel in Reichweite, sodass Sie Speisen überprüfen oder Zutaten hinzufügen können, ohne einen heißen, tropfenden Deckel auf die Arbeitsfläche zu legen.

Zusammen machen sie das Kochen mit Gusseisen bequemer und sicherer. Der Untersetzer eignet sich zum Servieren am Tisch, während der Deckelhalter am Herd am nützlichsten ist.

Das richtige Zubehör für Ihr Kochgeschirr auswählen

Staub bietet Zubehör, das auf seine Gusseisenteile abgestimmt ist. Der 12-Zoll-Glasdeckel mit Wölbung passt auf größere Töpfe und ermöglicht das Beobachten des Kochvorgangs, ohne den Deckel anzuheben. Der 9-Zoll runde gusseiserne Lilly-Topfuntersetzer eignet sich für mittlere bis große Töpfe und verleiht in Graphitgrau eine dekorative Note.

Überprüfen Sie den Durchmesser Ihres Kochgeschirrs, bevor Sie einen Deckel oder Untersetzer kaufen. Ein zu kleiner Untersetzer stützt den Topf möglicherweise nicht gleichmäßig, und ein zu großer oder zu kleiner Deckel schließt nicht richtig.

So verwenden Sie einen Staub-Topfuntersetzer und Deckelhalter

  1. Stellen Sie den Untersetzer auf eine flache, hitzebeständige Oberfläche: Setzen Sie den Untersetzer auf Ihren Tisch oder Ihre Arbeitsfläche, wo Sie das heiße Kochgeschirr abstellen möchten. Achten Sie darauf, dass die Oberfläche eben ist und der Untersetzer zentriert unter dem Topf oder der Pfanne steht. Stellen Sie sicher, dass der Untersetzer größer ist als der Boden Ihres Kochgeschirrs, um ein Umkippen zu vermeiden.
  2. Stellen Sie das heiße Kochgeschirr auf den Untersetzer: Setzen Sie den Topf oder die Pfanne nach dem Kochen vorsichtig auf den Untersetzer. Der gusseiserne Untersetzer absorbiert und leitet Wärme ab und schützt Ihren Tisch vor Verbrennungen und Flecken. Verwenden Sie trockene Ofenhandschuhe oder Topflappen, um heißes Gusseisen zu handhaben; ziehen Sie den Topf niemals über den Untersetzer.
  3. Legen Sie den Deckel während des Rührens auf den Deckelhalter: Wenn Sie umrühren, Zutaten hinzufügen oder den Garzustand überprüfen müssen, heben Sie den Deckel an und legen Sie ihn auf den Deckelhalter. So bleibt der Deckel von der Arbeitsfläche fern und Kondenswasser tropft nicht auf Ihren Arbeitsbereich. Stellen Sie sicher, dass der Deckel auf dem Halter ausbalanciert ist und außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren liegt.
  4. Lassen Sie das Kochgeschirr abkühlen, bevor Sie den Untersetzer bewegen: Lassen Sie den Topf und den Untersetzer nach dem Servieren vollständig abkühlen. Heben Sie dann den Untersetzer mit dem noch darauf befindlichen Topf an, oder nehmen Sie zuerst den Topf ab und verstauen Sie dann den Untersetzer. Bewegen Sie einen heißen Untersetzer niemals mit bloßen Händen; warten Sie, bis er sich kühl anfühlt.
  5. Reinigen und lagern Sie das Zubehör ordnungsgemäß: Waschen Sie den Untersetzer von Hand mit milder Seife und trocknen Sie ihn gründlich ab. Lagern Sie den Deckel separat oder beim Topf und bewahren Sie den Untersetzer an einem trockenen Ort auf, um Rost zu vermeiden. Vermeiden Sie es, den Untersetzer in die Spülmaschine zu geben; Handwäsche erhält die Oberfläche.

Staub-Zubehör auf einen Blick

  • Staub Gusseisen – Zubehör Deckel gewölbt kaufen: Der Staub 12-Zoll-Glasdeckel mit Wölbung passt auf größere gusseiserne Töpfe und ermöglicht einen Blick ins Innere während des Kochens. Dieser Deckel hilft Ihnen, das Köcheln oder Schmoren zu überwachen, ohne den Deckel anzuheben, wodurch Hitze und Feuchtigkeit im Topf bleiben.
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  • Staub Gusseisen – Zubehör Topfuntersetzer kaufen: Der Staub 9-Zoll runde gusseiserne Lilly-Topfuntersetzer in Graphitgrau ist eine stabile, hitzebeständige Unterlage für heißes Kochgeschirr. Er schützt Ihren Tisch oder Ihre Arbeitsfläche vor Hitzeschäden und verleiht beim direkten Servieren aus dem Topf einen klassischen Look.
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