Staub鑄鐵鍋專用服務匙使用指南
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-24
Category: 操作指南
學習正確使用Staub服務勺搭配您的鑄鐵鍋具。避免刮傷琺瑯,並充分利用您的Staub工具。
快速解答
使用 Staub 服務匙安全地從鑄鐵鍋中盛裝熱菜,不會刮傷琺瑯表面。選擇適合鍋具尺寸的湯匙,避免金屬直接接觸。
為什麼需要專用服務匙來搭配鑄鐵鍋
鑄鐵鍋具,特別是像 Staub 燉鍋與平底鍋這類琺瑯鑄鐵產品,表面雖然耐用但容易刮傷。金屬器具可能會留下痕跡或隨著時間導致琺瑯剝落。專為 Staub 設計的服務匙能溫柔對待鍋具表面,同時輕鬆處理熱騰騰、份量重的菜餚。
Staub Tools 服務匙採用耐熱材質製成,不會將熱度傳導到手上。其形狀非常適合直接從鍋中舀取燉菜、醬汁與配菜到盤中,不易滴落。
何時使用服務匙 vs. 其他器具
在餐桌上盛菜或將食物分裝到個人餐盤時,請使用服務匙。若需攪拌或刮除鍋底,木鏟或矽膠刮刀更適合,因為它們能深入角落且不刮傷鍋具。請將服務匙保留給它的主要任務:舀取與分裝食物。
逐步指南:使用您的 Staub 服務匙
- 1. 為菜餚選擇合適的湯匙: 液體或半固體菜餚(如湯品、燉菜與醬汁)請選用 Staub 服務匙。對於像烤蔬菜這類較紮實的食物,請改用漏勺或鍋鏟。 使用錯誤的湯匙類型可能會讓盛裝過程變得雜亂或困難。
- 2. 穩定握住手柄: 握住湯匙手柄靠近末端的位置,遠離勺碗。正常盛裝時手柄保持涼爽,但請避免將湯匙長時間留在熱鍋中。 烹調時請勿將湯匙擱在鍋內——它可能會變燙並導致燙傷。
- 3. 輕柔舀取以避免濺灑: 將勺碗以淺角度放入菜餚中,然後緩慢提起。這樣能減少濺灑,並保持鍋具邊緣清潔。 快速或深入舀取可能會將熱液體濺到鍋具外部或您的手上。
- 4. 避免刮擦底部或側邊: 盛裝時,請垂直提起湯匙,而不是沿著鍋底或鍋邊刮擦。刮擦會隨著時間磨損琺瑯。 如果食物黏住,請先用木鏟或矽膠刮刀將其鬆開。
- 5. 使用後立即清潔: 用溫水和溫和肥皂沖洗湯匙,然後用軟布擦乾。除非產品標籤特別允許,否則請避免使用粗糙菜瓜布或洗碗機清洗。 殘留的食物殘渣會變硬,之後更難清除。
產品亮點
- 購買 Staub Tools 服務匙: Staub 品牌服務匙,適合日常使用,是 Zwilling 旗下高階 Staub 系列的一部分。專為搭配您的 Staub 鑄鐵鍋具設計,讓您能自信盛裝,無需擔心損壞琺瑯。

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