Så använder du en Staub underlägg och lockhållare
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30
Category: Gör-det-själv-guider
Lär dig hur du använder en Staub-undertallrik för att skydda ditt bord och ett lockhållare för att ha locken nära till hands under matlagning. Praktiska tips för gjutjärnstillbehör.
Snabbt svar
Använd en Staub-trivet som värmebarriär mellan varmt kokkärl och bordet, och ett lockhållare för att säkert vila ett varmt lock medan du rör om eller serverar.
Varför använda en trivet och lockhållare tillsammans
En trivet skyddar bordet från värmemärken och repor när du ställer ner en varm gryta eller panna. En lockhållare håller locket inom räckhåll, så att du kan kontrollera maten eller lägga till ingredienser utan att lägga ett varmt, droppande lock på bänken.
Tillsammans gör de matlagning med gjutjärn bekvämare och säkrare. Triveten fungerar för servering vid bordet, medan lockhållaren är mest användbar vid spisen.
Välj rätt tillbehör för ditt kokkärl
Staub erbjuder tillbehör utformade för att matcha dess gjutjärnsdelar. Det 12-tums glaskupade locket passar större grytor och låter dig övervaka tillagningen utan att lyfta locket. Den 9-tums runda gjutjärnstriveten Lilly passar medelstora till stora grytor och ger en dekorativ touch i grafitgrått.
Kontrollera diametern på ditt kokkärl innan du köper ett lock eller en trivet. En trivet som är för liten kanske inte stöder grytan jämnt, och ett lock som är för stort eller litet tätar inte ordentligt.
Hur man använder en Staub-trivet och lockhållare
- Placera triveten på en plan, värmetålig yta: Sätt triveten på bordet eller bänken där du planerar att vila det varma kokkärlet. Se till att ytan är plan och att triveten är centrerad under grytan eller pannan. Kontrollera att triveten är större än basen på ditt kokkärl för att undvika att den tippar.
- Sätt det varma kokkärlet på triveten: Efter tillagning, placera försiktigt grytan eller pannan på triveten. Gjutjärnstriveten absorberar och sprider värme, vilket skyddar ditt bord från brännskador och märken. Använd torra ugnsvantar eller grytlappar för att hantera varmt gjutjärn; dra aldrig grytan över triveten.
- Vila locket på lockhållaren medan du rör om: När du behöver röra om, lägga till ingredienser eller kontrollera om det är klart, lyft locket och placera det på lockhållaren. Detta håller locket borta från bänken och förhindrar att kondens droppar på din arbetsyta. Se till att locket är balanserat på hållaren och utom räckhåll för barn och husdjur.
- Låt kokkärlet svalna innan du flyttar triveten: Efter servering, låt grytan och triveten svalna helt. Lyft sedan triveten med grytan fortfarande på, eller ta bort grytan först och förvara sedan triveten. Flytta aldrig en varm trivet med bara händer; vänta tills den är sval vid beröring.
- Rengör och förvara tillbehören på rätt sätt: Tvätta triveten för hand med mild tvål och torka den noggrant. Förvara locket separat eller med grytan, och håll triveten på en torr plats för att förhindra rost. Undvik att lägga triveten i diskmaskinen; handtvätt bevarar finishen.
Staub-tillbehör i korthet
- Köp Staub Cast Iron - Tillbehör Kupat lock: Staub 12-tums glaskupade lock passar större gjutjärnsgrytor och låter dig se inuti medan du lagar mat. Detta lock hjälper dig att övervaka sjudning eller bräsering utan att lyfta locket, vilket håller värme och fukt inuti.
Köp Staub Cast Iron - Tillbehör Kupat lock - Köp Staub Cast Iron - Tillbehör Trivet: Staub 9-tums runda gjutjärnstriveten Lilly i grafitgrått är en stadig, värmetålig bas för varma kokkärl. Den skyddar ditt bord eller bänk från värmeskador och ger en klassisk look när du serverar direkt från grytan.
Köp Staub Cast Iron - Tillbehör Trivet
