Så sköter du en ZWILLING Peak wok med lock
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30
Category: Gör-det-själv-guider
Lär dig det bästa sättet att rengöra, krydda och underhålla din ZWILLING Peak wok i rostfritt stål och dess lock. Undvik vanliga misstag och håll din wok i toppskick.
Snabbt svar
För att hålla din ZWILLING Peak-wok med lock i toppskick, diska den för hand efter varje användning, smörj in den rostfria ytan vid behov och förvara locket separat för att undvika repor och fuktansamling.
Varför skötseln av en wok i rostfritt stål skiljer sig från gjutjärn
ZWILLING Peak-woken är tillverkad av 18/10 rostfritt stål med en keramisk hybridbeläggning, inte rå gjutjärn. Det betyder att den inte behöver traditionell inbränning för att förhindra rost, men den kan dra nytta av enstaka oljning för att förbättra den non-stick-prestandan. Locket är också i rostfritt stål med en glasinsats, så det kräver varsam hantering för att undvika att det går sönder.
Vanliga misstag att undvika
Undvik slipande svampar eller metallredskap på wokens insida, eftersom de kan repa den keramiska hybridytan. Lägg aldrig glaslocket i diskmaskinen, eftersom hög värme och starka rengöringsmedel kan göra glaset grumligt eller spricka det. Förvara inte heller locket på woken när båda är fuktiga, eftersom det kan leda till vattenfläckar eller lätt korrosion på kanten.
Steg-för-steg-skötselrutin för wok och lock
- Diska direkt efter tillagning: Låt woken svalna något, diska sedan för hand i varmt vatten med milt diskmedel och en mjuk svamp. Undvik stålull eller slipande svampar. För fastbränd mat, låt woken dra i varmt såpvatten i 10 minuter innan du skrubbar försiktigt. Vanligt misstag: att låta mat torka på ytan gör rengöringen svårare och kan göra den keramiska hybridbeläggningen matt med tiden.
- Torka noggrant, inklusive locket: Använd en ren, mjuk kökshandduk för att torka woken och glaslocket helt. Var särskilt uppmärksam på lockets kant och wokens kant där fukt kan samlas. Kontrollpunkt: om du ser vattenfläckar, torka med en mikrofiberduk och en droppe vitvinsvinäger för att återställa glansen.
- Smörj in tillagningsytan (valfritt): När woken är ren och torr, värm den på medelvärme i 1 minut. Tillsätt 1 tesked olja med hög rökpunkt (som druvkärne- eller avokadoolja) och gnugga in den på insidan med en pappershandduk. Låt den svalna innan du förvarar den. Detta steg krävs inte för att förhindra rost, men det förbättrar non-stick-prestandan. Vanligt misstag: för mycket olja kan skapa en klibbig beläggning. Ett tunt, jämnt lager är allt du behöver.
- Förvara locket separat: Placera locket upp och ner på en mjuk trasa eller använd en lockhållare för att hålla det borta från bänken. Förvara woken med en pappershandduk inuti för att absorbera eventuell kvarvarande fukt. Stapla aldrig tunga kokkärl ovanpå glaslocket. Kontrollpunkt: om lockets glas blir grumligt, rengör det med en pasta av bikarbonat och vatten, skölj sedan och torka.
Nämnda produkter
- Köp ZWILLING Peak-wok med lock: ZWILLING Peak 12 tum, 18/10 rostfritt stål, wok med lock Ceramic Hybrid. Den keramiska hybridbeläggningen gör att maten släpper lättare än från vanligt rostfritt stål, men den kräver fortfarande skonsam rengöring för att bevara ytan.
Köp ZWILLING Peak-wok med lock - Köp ZWILLING kökstillbehör Kökshandduk: ZWILLING Kitchen Accessories kökshanddukar, set, taupe. En mjuk, luddfri kökshandduk är idealisk för att torka woken och locket efter diskning, förhindrar vattenfläckar och håller glaslocket ränderfritt.
Köp ZWILLING kökstillbehör Kökshandduk
