Slik bruker du en Staub underlag og lokkholder
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30
Category: Veiledninger
Lær hvordan du bruker en Staub-varmer til å beskytte bordet ditt og et lokkholder for å holde lokkene for hånden mens du lager mat. Praktiske tips for støpejernstilbehør.
Hurtig svar
Bruk en Staub- underlegger som en varmebarriere mellom varme kokekar og bordet, og et lokkholder for å plassere et varmt lokk trygt mens du rører eller serverer.
Hvorfor bruke en underlegger og lokkholder sammen
En underlegger beskytter bordet mot varmemerker og riper når du setter ned en varm gryte eller panne. Et lokkholder holder lokket innen rekkevidde, slik at du kan sjekke maten eller tilsette ingredienser uten å sette et varmt, dryppende lokk på benken.
Sammen gjør de matlaging med støpejern mer praktisk og tryggere. Underleggeren fungerer for servering ved bordet, mens lokkholderen er mest nyttig ved komfyren.
Velge riktig tilbehør til kokekarene dine
Staub tilbyr tilbehør designet for å passe til støpejernsdelene. Det 12-tommers glasskuppellokket passer til større gryter og lar deg følge med på matlagingen uten å løfte lokket. Den 9-tommers runde støpejerns Lilly-underleggeren passer til mellomstore og store gryter og gir et dekorativt preg i grafittgrå.
Sjekk diameteren på kokekarene dine før du kjøper et lokk eller en underlegger. En underlegger som er for liten, kan ikke støtte gryten jevnt, og et lokk som er for stort eller for lite, vil ikke forsegle ordentlig.
Hvordan bruke en Staub-underlegger og lokkholder
- Plasser underleggeren på en flat, varmebestandig overflate: Sett underleggeren på bordet eller benken der du planlegger å sette det varme kokekaret. Sørg for at overflaten er jevn og at underleggeren er sentrert under gryten eller pannen. Kontroller at underleggeren er større enn bunnen av kokekaret for å unngå tipping.
- Sett det varme kokekaret på underleggeren: Etter matlaging, plasser forsiktig gryten eller pannen på underleggeren. Støpejernsunderleggeren absorberer og sprer varme, og beskytter bordet mot brannskader og merker. Bruk tørre ovnsvotter eller grytekluter til å håndtere varmt støpejern; dra aldri gryten over underleggeren.
- Hvil lokket på lokkholderen mens du rører: Når du må røre, tilsette ingredienser eller sjekke om det er ferdig, løft lokket og plasser det på lokkholderen. Dette holder lokket av benken og forhindrer at kondens drypper ned på arbeidsområdet. Sørg for at lokket er balansert på holderen og utilgjengelig for barn og kjæledyr.
- La kokekaret avkjøles før du flytter underleggeren: Etter servering, la gryten og underleggeren avkjøles helt. Løft deretter underleggeren med gryten fortsatt på, eller fjern gryten først og oppbevar deretter underleggeren. Flytt aldri en varm underlegger med bare hender; vent til den er kjølig å ta på.
- Rengjør og oppbevar tilbehøret riktig: Vask underleggeren for hånd med mild såpe og tørk den grundig. Oppbevar lokket separat eller sammen med gryten, og hold underleggeren på et tørt sted for å forhindre rust. Unngå å sette underleggeren i oppvaskmaskinen; håndvask bevarer finishen.
Staub-tilbehør på et øyeblikk
- Kjøp Staub støpejern - tilbehør kuppellokk: Staub 12-tommers glasskuppellokk passer til større støpejernsgryter og lar deg se inn mens du lager mat. Dette lokket hjelper deg å overvåke småkoking eller braisering uten å løfte lokket, noe som holder varme og fuktighet inne.
Kjøp Staub støpejern - tilbehør kuppellokk - Kjøp Staub støpejern - tilbehør underlegger: Staub 9-tommers runde støpejerns Lilly-underlegger i grafittgrå er en solid, varmebestandig base for varme kokekar. Den beskytter bordet eller benken mot varmeskader og gir et klassisk utseende når du serverer direkte fra gryten.
Kjøp Staub støpejern - tilbehør underlegger
