熱い鍋に使うマグネット式鍋敷きの使い方
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-26
Category: ハウツーガイド
マグネット式の鍋敷きを使って、熱い鍋からカウンタートップを守る方法を学びましょう。ステップごとのヒントと避けるべきよくある間違いをご紹介します。
クイックアンサー
熱い鍋から調理台を守るには、マグネット式の鍋敷きを乾いた平らな場所に置き、その上に熱い調理器具を置き、鍋敷きが完全に冷めてから移動または保管してください。
タオルやむき出しの調理台ではなく、マグネット式鍋敷きを使う理由
マグネット式鍋敷きは熱い調理器具を調理台から浮かせ、下に空気を通します。これにより、石、ラミネート、木の表面を熱による損傷から守ります。折りたたんだタオルは熱と湿気を閉じ込めるため、その点で優れています。
木製やコルクの鍋敷きは、時間の経過とともに焦げたり汚れたりすることがあります。Staubモデルのようなマグネット式木製鍋敷きは、耐熱性のある表面と、鋳鉄製調理器具をしっかりとつかむマグネットベースを組み合わせているため、鍋を置いたときに鍋敷きが動きません。
熱い鍋を鍋敷きに置く前に確認すべきこと
鍋敷きが乾いた平らな場所にあることを常に確認してください。濡れた調理台ではマグネットベースが滑る可能性があり、平らでない場所では鍋が傾くことがあります。
調理器具の底が清潔で乾いていることを確認してください。油や食品の残りかすはマグネットの保持力を弱め、鍋敷きに跡を残すことがあります。
マグネット式鍋敷きを安全に使う方法
- 乾いた平らな場所に置く: 調理台やテーブルの乾いた平らな場所に鍋敷きを置きます。マグネットベースが滑る可能性があるため、湿った場所は避けてください。 鍋敷きを置く前に、表面が乾いていることを確認します。
- 熱い調理器具を鍋敷きの中央に置く: 熱い鍋を持ち上げ、鍋敷きの中央に直接置きます。マグネットベースが鍋をつかみますが、中央に置くことで傾きを防ぎ、均一に熱が伝わります。 鍋が完全に支えられ、縁からはみ出していないことを確認します。
- 移動する前に鍋敷きを完全に冷ます: 調理後、鍋敷きと鍋を室温まで冷ましてから鍋敷きを持ち上げてください。熱いうちに移動すると、火傷をしたり、下の表面を傷つけたりする可能性があります。 保管する前に、鍋敷きが触って冷たくなるまで待ちます。
製品情報
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