Sådan plejer du en ZWILLING Peak wok med låg
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30
Category: Vejledninger
Lær den bedste måde at rengøre, krydre og vedligeholde din ZWILLING Peak wok i rustfrit stål og dens låg. Undgå almindelige fejl og hold din wok i topform.
Hurtigt svar
For at holde din ZWILLING Peak wok med låg i topform skal du håndvaske den efter hver brug, krydre den rustfri ståloverflade efter behov og opbevare låget separat for at forhindre ridser og fugtopbygning.
Hvorfor pleje af rustfri stål wok adskiller sig fra støbejern
ZWILLING Peak wok er lavet af 18/10 rustfrit stål med en keramisk hybridbelægning, ikke rå støbejern. Det betyder, at den ikke kræver traditionel krydring for at forhindre rust, men den kan have gavn af lejlighedsvis oliering for at forbedre de non-stick egenskaber. Låget er også af rustfrit stål med en glasindsats, så det kræver skånsom håndtering for at undgå brud.
Almindelige fejl, du skal undgå
Undgå at bruge slibende svampe eller metalredskaber på wokkens inderside, da de kan ridse den keramiske hybridoverflade. Læg aldrig glaslåget i opvaskemaskinen, da høj varme og skrappe rengøringsmidler kan gøre glasset mat eller få det til at revne. Opbevar heller ikke låget på wokken, når begge er fugtige, da det kan føre til vandpletter eller let korrosion på kanten.
Trin-for-trin plejerutine for wok og låg
- Vask straks efter madlavning: Lad wokken køle lidt af, og vask den derefter i hånden med varmt vand, mild opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå ståluld eller slibende puder. For fastbrændt mad skal du lægge wokken i blød i varmt sæbevand i 10 minutter, før du skrubber forsigtigt. Almindelig fejl: At lade mad tørre på overfladen gør rengøringen sværere og kan med tiden gøre den keramiske hybridbelægning mat.
- Tør grundigt, inklusive låget: Brug et rent, blødt køkkenhåndklæde til at tørre wokken og glaslåget helt. Vær særlig opmærksom på lågets kant og wokkens kant, hvor fugt kan samle sig. Kontrolpunkt: Hvis du ser vandpletter, så tør dem af med en mikrofiberklud og en dråbe hvid eddike for at genoprette glansen.
- Krydr stegeoverfladen (valgfrit): Når wokken er ren og tør, opvarm den over medium varme i 1 minut. Tilsæt 1 teskefuld olie med højt røgpunkt (som vindruekerne- eller avocado-olie) og gnid det over indersiden med et køkkenrulle. Lad det køle af, før du opbevarer den. Dette trin er ikke nødvendigt for at forhindre rust, men det forbedrer non-stick egenskaberne. Almindelig fejl: For meget olie kan skabe en klæbrig rest. Et tyndt, jævnt lag er alt, hvad du behøver.
- Opbevar låget separat: Læg låget med bunden opad på en blød klud, eller brug en lågholder for at holde det væk fra bordpladen. Opbevar wokken med et stykke køkkenrulle indeni for at absorbere eventuel restfugt. Stable aldrig tunge køkkenredskaber oven på glaslåget. Kontrolpunkt: Hvis lågets glas udvikler en mat film, så rengør det med en pasta af bagepulver og vand, skyl derefter og tør.
Nævnte produkter
- Køb ZWILLING Peak wok med låg: ZWILLING Peak 12 tommer, 18/10 rustfrit stål, wok med låg, keramisk hybrid Den keramiske hybridbelægning hjælper maden med at slippe lettere end almindeligt rustfrit stål, men den kræver stadig skånsom rengøring for at bevare overfladen.
Køb ZWILLING Peak wok med låg - Køb ZWILLING køkkentilbehør Køkkenhåndklæde: ZWILLING Kitchen Accessories Sæt køkkenhåndklæder, taupe Et blødt, lofrit køkkenhåndklæde er ideelt til at tørre wokken og låget efter vask, forhindrer vandpletter og holder glaslåget fri for striber.
Køb ZWILLING køkkentilbehør Køkkenhåndklæde
