Vì sao nắp nồi bị dính và cách khắc phục

Câu trả lời nhanh

Nắp nồi bị kẹt thường do chân không, cặn thức ăn dính, hoặc mép bị cong. Bắt đầu bằng cách hâm nóng nhẹ và xoay, sau đó dùng dầu bôi trơn hoặc chườm lạnh; nếu nắp vẫn kẹt, hãy kiểm tra hư hỏng và cân nhắc thay thế.

Chẩn đoán và sửa nắp bị kẹt

• Triệu chứng: Nắp bị kẹt chặt và không nhấc lên được, dù dùng lực vừa phải. Bạn có thể nghe tiếng xì khi cố cạy mở.
• Nguyên nhân có thể: Nhiều khả năng là chân không do nguội, hoặc cặn thức ăn dính trên mép. Ít khả năng hơn: mép nắp hoặc nồi bị cong. Kiểm tra xem nắp có khe hở hoặc lắc lư để loại trừ cong vênh.
• Hành động khắc phục: Đầu tiên, hâm nóng nồi nhẹ trên lửa nhỏ trong 1-2 phút để nở không khí và phá chân không. Sau đó, thử xoay nắp nhẹ nhàng. Nếu không được, xả nước ấm lên nắp (không phải nồi) để làm lỏng cặn, hoặc dùng cán thìa gỗ cạy nhẹ. Với trường hợp cứng đầu, nhỏ vài giọt dầu thực vật quanh mép và để yên trong 5 phút. Không bao giờ dùng lực quá mạnh hoặc dụng cụ kim loại có thể làm xước hoặc cong nắp.
• Khi nào nên dừng hoặc chọn phương án khác: Nếu nắp vẫn kẹt sau các bước này, hoặc bạn thấy cong vênh, nứt, hoặc mép bị hỏng, hãy ngừng cố gắng dùng lực. Với nắp inox, hãy cân nhắc thay bằng nắp tương thích hoặc bộ nồi mới để đảm bảo lớp kín. Nếu nắp bị cong, thay thế an toàn hơn là liều lĩnh bị đổ hoặc bỏng.

Ghi chú sản phẩm

• Mua nồi có tay cầm Demeyere Atlantis kèm nắp: Nồi có tay cầm Demeyere Atlantis dung tích 2.25 quart kèm nắp được làm từ inox 18/10. Inox dẫn nhiệt đều và không phản ứng, vì vậy hâm nóng nhẹ an toàn và không làm cong nắp nếu thực hiện đúng cách.