Cách bảo quản dao an toàn trong ngăn kéo hoặc trên tường
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-16
Category: Hướng dẫn cách làm
Bảo vệ lưỡi dao và ngón tay của bạn bằng kế hoạch từng bước để cất dao an toàn trong ngăn kéo hoặc dùng thanh nam châm treo dao, cùng với những sai lầm làm cùn lưỡi và gây ra vết cắt.
Câu trả lời nhanh
Bảo quản dao có bảo vệ lưỡi trong ngăn kéo hoặc lưỡi hướng ra ngoài trên thanh treo tường, không bao giờ để lỏng lẻo thành đống. Đối với ngăn kéo, hãy sử dụng hộp đựng dao chuyên dụng để các lưỡi dao không va vào nhau; đối với tường, gắn thanh từ tính cách sàn ít nhất 4 feet và tránh xa lối đi. Dù chọn cách nào, hãy lau khô dao hoàn toàn trước và giữ lưỡi dao không chạm vào bất cứ vật cứng nào.
Quyết định ngăn kéo hay tường trước khi mua bất cứ thứ gì
Bảo quản trong ngăn kéo giấu dao, tránh xa tầm tay trẻ em và phù hợp với những căn bếp có ít không gian tường. Bảo quản trên tường giải phóng không gian ngăn kéo và giúp dao khô thoáng, nhưng để lưỡi dao tiếp xúc với bụi, nhiệt và va chạm vô tình. Đo lưỡi dao dài nhất và độ sâu ngăn kéo hoặc chiều dài tường trước khi chọn. Thanh treo tường cần có đinh tán tường chắc chắn hoặc keo dán đáng tin cậy và khoảng cách ít nhất 12 inch phía trên mặt bàn.
Chuẩn bị từng con dao trước khi cất giữ
Rửa và lau khô từng con dao bằng tay, sau đó để yên vài phút. Độ ẩm bị giữ lại trên lưỡi dao hoặc bên trong khối đựng là nguyên nhân chính gây ra vết ố và gỉ sét. Không bao giờ cất dao khi còn ấm từ máy rửa chén. Nếu bạn sử dụng bộ khối đựng dao, hãy đảm bảo mỗi khe đều khô trước khi đưa lưỡi dao vào và không bao giờ ép lưỡi dao vào khe quá hẹp.
Thiết lập bề mặt bảo quản đúng cách
Đối với ngăn kéo, lót đáy bằng thảm chống trượt và đặt hộp đựng sao cho nó không bị trượt khi mở ngăn kéo. Đối với thanh treo tường, gắn nó ở nơi lưỡi dao hướng ra xa lối đi và tay cầm dễ dàng với tới. Giữ thanh treo tránh xa bếp nấu, máy rửa chén và ánh nắng trực tiếp, vì nhiệt và hơi nước làm giảm tuổi thọ lưỡi dao. Kiểm tra độ chắc chắn của giá đỡ bằng cách kéo nhẹ trước khi đặt dao lên.
Hướng dẫn từng bước: bảo quản dao an toàn
- 1. Chọn vị trí: Chọn một vị trí trong ngăn kéo hoặc trên tường khô ráo, ngoài tầm với của trẻ em và tránh xa bếp, bồn rửa và máy rửa chén. Điểm kiểm tra: bạn có thể đứng ở quầy và với tay nắm dao mà không cần đưa tay qua nguồn nhiệt.
- 2. Đo đạc trước khi gắn hoặc mua: Đo lưỡi dao dài nhất và độ sâu ngăn kéo hoặc chiều dài tường. Một thanh từ tính cần đủ chiều dài để mỗi con dao có thể nằm mà không chạm vào nhau. Sai lầm cần tránh: mua thanh hoặc hộp đựng quá ngắn, buộc bạn phải xếp chồng dao lên nhau.
- 3. Làm sạch và lau khô từng con dao: Rửa tay, lau khô bằng khăn và để lưỡi dao yên vài phút trước khi cất. Bỏ qua bước này sẽ khiến hơi ẩm bị giữ lại trên thép. Điểm kiểm tra: không còn giọt nước hoặc hơi ấm trên lưỡi dao.
- 4. Lắp đặt hộp đựng hoặc thanh treo: Lót ngăn kéo bằng thảm chống trượt và đặt hộp đựng vào đúng vị trí, hoặc gắn thanh treo vào đinh tán hoặc bề mặt chịu lực. Đảm bảo nó không bị xê dịch khi bạn kéo. Sai lầm cần tránh: chỉ gắn thanh treo bằng keo yếu, có thể làm rơi dao vào chân hoặc mặt bàn.
- 5. Đặt dao an toàn cho lưỡi: Trong hộp đựng ngăn kéo, đặt từng con dao với lưỡi hướng vào vách ngăn mềm, không phải lưỡi dao khác. Trên thanh treo tường, đặt dao với lưỡi hướng ra ngoài và tay cầm dễ tiếp cận. Điểm kiểm tra: không có lưỡi dao nào chạm vào lưỡi dao khác hoặc bề mặt cứng.
- 6. Thiết lập kiểm tra hàng tuần: Mỗi tuần một lần, kiểm tra thanh treo vẫn chắc chắn, hộp đựng không bị trượt và không có con dao nào được cất khi còn ẩm. Sai lầm cần tránh: bỏ qua thanh treo lỏng lẻo hoặc khe ẩm ướt cho đến khi bạn phát hiện gỉ sét hoặc vết khía.
Sản phẩm phù hợp với thiết lập này
- Mua ZWILLING Storage Bảo quản dao: ZWILLING Storage Acacia, Hộp đựng dao trong ngăn kéo. Giá niêm yết USD 26.99, giá so sánh USD 44.99. Một hộp đựng dao chuyên dụng trong ngăn kéo giúp tách biệt các lưỡi dao để các cạnh không va vào nhau, đây là giải pháp đơn giản nhất để bảo quản dao an toàn trong ngăn kéo.
- Mua ZWILLING Signature Bộ khối đựng dao: ZWILLING Signature 7 món, Bộ khối đựng dao, Màu tự nhiên. Giá niêm yết USD 171.59, giá so sánh USD 259.99. Một bộ khối đựng dao giải quyết việc lưu trữ cho cả bộ dao cùng một lúc, nhưng mỗi khe phải được làm khô hoàn toàn trước khi đưa lưỡi dao trở lại.

