Cara Merawat Wajan ZWILLING Peak dengan Tutup

By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-30

Category: Panduan Cara

Pelajari cara terbaik untuk membersihkan, membumbui, dan merawat wok baja tahan karat ZWILLING Peak serta tutupnya. Hindari kesalahan umum dan jaga performa wok Anda tetap optimal.

Jawaban Cepat

Untuk menjaga wajan ZWILLING Peak dengan tutupnya dalam kondisi prima, cuci dengan tangan setelah setiap pemakaian, bumbui permukaan baja tahan karat jika perlu, dan simpan tutup secara terpisah untuk mencegah goresan dan penumpukan kelembapan.

Mengapa Perawatan Wajan Baja Tahan Karat Berbeda dari Besi Cor

Wajan ZWILLING Peak terbuat dari baja tahan karat 18/10 dengan lapisan hibrida keramik, bukan besi cor mentah. Ini berarti wajan tidak memerlukan pembumbuan tradisional untuk mencegah karat, tetapi dapat diuntungkan dengan pengolesan minyak sesekali untuk meningkatkan kinerja anti lengket. Tutupnya juga terbuat dari baja tahan karat dengan sisipan kaca, sehingga memerlukan penanganan yang lembut untuk menghindari pecah.

Kesalahan Umum yang Harus Dihindari

Hindari penggunaan pembersih abrasif atau peralatan logam di bagian dalam wajan, karena dapat menggores permukaan hibrida keramik. Jangan pernah menaruh tutup kaca di mesin pencuci piring, karena panas tinggi dan deterjen keras dapat membuat kaca keruh atau retak. Selain itu, jangan menyimpan tutup di atas wajan saat keduanya lembap, karena dapat menyebabkan noda air atau korosi ringan pada tepinya.

Rutinitas Perawatan Wajan dan Tutup Langkah demi Langkah

Cuci Segera Setelah Memasak: Biarkan wajan sedikit mendingin, lalu cuci dengan tangan menggunakan air hangat, sabun cuci piring yang lembut, dan spons lembut. Hindari sabut baja atau bantalan abrasif. Untuk makanan yang menempel, rendam wajan dalam air sabun hangat selama 10 menit sebelum menggosok dengan lembut. Kesalahan umum: membiarkan makanan mengering di permukaan membuat pembersihan lebih sulit dan dapat membuat lapisan hibrida keramik kusam seiring waktu.
Keringkan Secara Menyeluruh, Termasuk Tutupnya: Gunakan handuk dapur yang bersih dan lembut untuk mengeringkan wajan dan tutup kaca sepenuhnya. Berikan perhatian khusus pada tepi tutup dan pinggiran wajan di mana kelembapan dapat terkumpul. Titik pemeriksaan: jika Anda melihat noda air, lap dengan kain mikrofiber dan setetes cuka putih untuk mengembalikan kilau.
Bumbui Permukaan Memasak (Opsional): Setelah wajan bersih dan kering, panaskan di atas api sedang selama 1 menit. Tambahkan 1 sendok teh minyak dengan titik asap tinggi (seperti minyak biji anggur atau alpukat) dan gosokkan ke bagian dalam dengan tisu. Biarkan dingin sebelum disimpan. Langkah ini tidak diperlukan untuk mencegah karat, tetapi meningkatkan kinerja anti lengket. Kesalahan umum: menggunakan terlalu banyak minyak dapat membuat residu lengket. Lapisan tipis dan merata adalah semua yang Anda butuhkan.
Simpan Tutup Secara Terpisah: Letakkan tutup terbalik di atas kain lembut atau gunakan penahan tutup untuk menjaganya dari meja. Simpan wajan dengan tisu di dalamnya untuk menyerap kelembapan sisa. Jangan pernah menumpuk peralatan masak berat di atas tutup kaca. Titik pemeriksaan: jika kaca tutup mengembangkan lapisan keruh, bersihkan dengan pasta soda kue dan air, lalu bilas dan keringkan.

Produk yang Disebutkan

Beli Wajan ZWILLING Peak dengan Tutup: ZWILLING Peak 12 inci, Baja Tahan Karat 18/10, Wajan dengan Tutup Hibrida Keramik. Lapisan hibrida keramik membantu makanan lebih mudah lepas dibandingkan baja tahan karat polos, tetapi tetap memerlukan pembersihan lembut untuk menjaga permukaannya.
Beli Wajan ZWILLING Peak dengan Tutup
Beli Aksesori Dapur ZWILLING Handuk Dapur: Set Handuk Dapur ZWILLING, Warna Taupe. Handuk dapur yang lembut dan tidak berbulu sangat ideal untuk mengeringkan wajan dan tutup setelah dicuci, mencegah noda air, dan menjaga kaca tutup bebas goresan.
Beli Aksesori Dapur ZWILLING Handuk Dapur