So verwenden Sie den Vakuumdeckel für den persönlichen Mixer
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-24
Category: Anleitungen
Erfahren Sie, wie Sie den ZWILLING Enfinigy Vakuumdeckel für Ihren persönlichen Mixer verwenden, um Oxidation zu reduzieren, Smoothies länger frisch zu halten und Auslaufen zu verhindern.
Kurze Antwort
Befestigen Sie den ZWILLING Enfinigy Vakuumdeckel vor dem Mixen an Ihrem persönlichen Mixerbehälter, um die Lufteinwirkung zu reduzieren und die Oxidation zu verlangsamen – so bleibt Ihr Smoothie länger frisch.
Warum einen Vakuumdeckel verwenden?
Ein Vakuumdeckel entfernt vor dem Mixen überschüssige Luft aus dem Mixerbehälter. Weniger Luft bedeutet weniger Oxidation, was dazu beiträgt, Farbe, Geschmack und Nährstoffe Ihres Smoothies oder Shakes zu bewahren. Besonders nützlich ist er, wenn Sie Getränke im Voraus zubereiten oder Reste ohne schnellen Verderb aufbewahren möchten.
Der Nachteil ist, dass der Vakuumdeckel einen zusätzlichen Schritt in Ihre Routine bringt. Wenn Sie Ihren Smoothie sofort trinken, reicht ein normaler Deckel aus. Für die Essensvorbereitung oder Getränke zum Mitnehmen macht der Vakuumdeckel jedoch einen spürbaren Unterschied.
Schritte zur Verwendung des Vakuumdeckels
- 1. Befestigen Sie den Vakuumdeckel am Behälter: Schrauben Sie den ZWILLING Enfinigy Vakuumdeckel wie einen normalen Deckel auf Ihren persönlichen Mixerbehälter. Achten Sie darauf, dass er handfest sitzt, aber nicht überdreht wird. Häufiger Fehler: Zu festes Anziehen kann das spätere Lösen der Dichtung erschweren.
- 2. Schließen Sie den Vakuumadapter an: Falls Ihr Mixer mit einem separaten Vakuumadapter geliefert wurde, stecken Sie diesen auf das Ventil am Deckel. Drücken Sie ihn fest, bis er hörbar einrastet. Überprüfen Sie, ob der Adapter vollständig sitzt; eine lose Verbindung erzeugt kein Vakuum.
- 3. Aktivieren Sie das Vakuum: Schalten Sie die Vakuumpumpe (in manchen Mixerbasen integriert oder separat erhältlich) ein und lassen Sie sie laufen, bis der Deckel abdichtet. Möglicherweise hören Sie ein leises Zischen, während die Luft entweicht. Stoppen Sie die Pumpe, sobald die Dichtung hergestellt ist. Längerer Betrieb verbessert das Vakuum nicht und kann die Pumpe belasten.
- __XSP_001d0f2d___. Mixen Sie wie gewohnt: Setzen Sie den Behälter auf die Mixerbasis und mixen Sie Ihre Zutaten. Der Vakuumdeckel bleibt während des Mixens verschlossen, was Schaum und Oxidation reduziert. Öffnen Sie den Deckel während des Mixens nicht, um die Konsistenz zu prüfen; das Vakuum wird unterbrochen und Sie müssen den Vorgang wiederholen.
- __XSP_614f12dd___. Lösen Sie das Vakuum vor dem Öffnen: Drücken Sie nach dem Mixen die Entriegelungstaste oder drehen Sie das Ventil am Deckel, um Luft hineinzulassen. Schrauben Sie dann den Deckel wie gewohnt ab. Gewaltsames Öffnen des Deckels ohne Lösen des Vakuums kann die Dichtung beschädigen oder den Inhalt verschütten.
In dieser Anleitung verwendetes Produkt
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