การดูแลหม้อเหล็กหล่อ Staub: การทำความสะอาดและการปรุงรส

คำตอบด่วน

เพื่อรักษาหม้ออบเหล็กหล่อ Staub พร้อมฝาให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยม ควรทำความสะอาดอย่างนุ่มนวล เช็ดให้แห้งสนิท และปรุงรสภายในและขอบฝาเป็นครั้งคราวด้วยน้ำมันบางๆ

ขั้นตอนการดูแลประจำวัน

1. ปล่อยให้หม้อเย็น: ปล่อยให้หม้ออบเย็นสนิทก่อนล้าง การวางหม้อร้อนลงในน้ำเย็นอาจทำให้เกิดการช็อกจากความร้อนและทำให้อีนาเมลแตกได้ ควรรอจนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้องเสมอ
2. ล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น: ใช้ฟองน้ำนุ่มหรือผ้าชุบน้ำอุ่นและสบู่ล้างจานอ่อน หลีกเลี่ยงใยเหล็กหรือแผ่นขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งอาจทำให้พื้นผิวอีนาเมลเป็นรอย ล้างมือเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
3. ล้างและเช็ดให้แห้งสนิท: ล้างคราบสบู่ออกให้หมด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบฝาและเหล็กหล่อที่เปิดโล่งเพื่อป้องกันสนิม เช็ดขอบฝาให้แห้งสนิท
4. ทาน้ำมันบางๆ: หลังจากเช็ดแห้ง ให้ทาน้ำมันปรุงอาหารบางๆ บนภายในและขอบฝาด้วยกระดาษทิชชู ซึ่งช่วยรักษาการปรุงรสและป้องกันสนิม ใช้เพียงชั้นบางๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเหนียว
5. เก็บโดยเปิดฝาเล็กน้อย: เก็บหม้อโดยเปิดฝาเล็กน้อย หรือวางกระดาษทิชชูระหว่างฝากับหม้อเพื่อให้อากาศถ่ายเทและป้องกันการสะสมความชื้น หลีกเลี่ยงการปิดผนึกความชื้น

หม้ออบ Staub พร้อมฝา

• ซื้อหม้ออบเหล็กหล่อ Staub พร้อมฝา: จานอบทรงกลมขนาด 8 นิ้วนี้ทำจากเหล็กหล่อเคลือบสีเทาแกรไฟต์พร้อมฝาปิด ฝามีความจำเป็นสำหรับการรักษาความชื้น ดังนั้นการดูแลฝาอย่างเหมาะสมจะป้องกันสนิมที่ขอบและรักษาประสิทธิภาพการปิดผนึก