วิธีเลือกชุดกระทะสำหรับห้องครัวของคุณ

คำตอบด่วน

เริ่มต้นด้วยการตัดสินใจระหว่างกระทะเคลือบกันติดและสแตนเลสตามสิ่งที่คุณทำอาหารบ่อยที่สุด ชุดเคลือบกันติดเซรามิกอย่าง ZWILLING Milano เหมาะสำหรับไข่และปลาในชีวิตประจำวัน ในขณะที่สแตนเลสเหมาะสำหรับการย่างด้วยความร้อนสูงและการดีเกลซ

กฎการเลือกชุดกระทะทอด

• เลือกวัสดุให้เข้ากับสไตล์การทำอาหาร: เลือกแบบไม่ติดกระทะหากคุณทำอาหารจำพวกไข่ ปลา หรืออาหารที่บอบบางเป็นส่วนใหญ่ เลือกสแตนเลสหากคุณย่างเนื้อหรือทำซอสกระทะเป็นประจำ กระทะเคลือบไม่ติดสะดวก แต่สเตนเลสสตีลทนทานและใช้งานได้หลากหลายกว่าสำหรับความร้อนสูง
• ให้ความสำคัญกับขนาดกระทะที่คุณจะใช้จริง: กระทะคู่ขนาด 8 นิ้ว และ 10 นิ้ว ครอบคลุมความต้องการของครัวเรือนส่วนใหญ่ เพิ่มกระทะขนาด 12 นิ้ว เฉพาะเมื่อคุณทำอาหารเป็นประจำสำหรับสามคนขึ้นไป
• ตรวจสอบความสบายของด้ามจับและระดับความทนทานต่อเตาอบ: ทดสอบการจับด้วยตนเองหากเป็นไปได้ ตรวจสอบอุณหภูมิสูงสุดของเตาอบหากคุณทำให้อาหารสุกในเตาอบ ด้ามจับที่สบายและทนความร้อนในเตาอบช่วยเพิ่มประโยชน์ใช้สอยของชุด
• พิจารณาความทนทานของสารเคลือบ: สารเคลือบกันติดเซรามิก เช่น ที่พบในชุด ZWILLING Milano ทนทานต่อรอยขีดข่วนได้ดีกว่า PTFE แบบดั้งเดิม แต่ยังคงต้องล้างมือและใช้ภาชนะที่อ่อนโยน ดูแลกระทะเคลือบกันติดอย่างระมัดระวังเพื่อยืดอายุการใช้งาน

จุดเด่นของสินค้า

• ซื้อชุดกระทะ ZWILLING Milano: ชุดกระทะ ZWILLING Milano 2 ชิ้น พร้อมเคลือบเซรามิกไทเทเนียมกันติด การเคลือบเซรามิกกันติดเหมาะสำหรับการปรุงอาหารไขมันต่ำและปราศจาก PFOA ทำให้เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงสำหรับไข่ ปลา และผักในชีวิตประจำวันโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมาก

  

เหมาะสำหรับใคร และใครควรหันไปมองตัวเลือกอื่น

เหมาะที่สุดสำหรับ

• พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่ต้องการชุดกระทะดูแลง่าย ทำความสะอาดง่าย สำหรับไข่ ปลา และผัก
• ผู้ที่เริ่มต้นครัวตั้งแต่เริ่มต้นและต้องการชุดกระทะอเนกประสงค์สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

ไม่เหมาะสำหรับ

• เชฟมือสมัครเล่นที่ต้องการการย่างด้วยความร้อนสูงและความทนทานของสแตนเลส
• ผู้ปรุงอาหารที่ชอบใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยไม่ต้องตรวจสอบความเข้ากันได้ก่อน