Waarom past het deksel van mijn Staub Cocotte niet goed?

Snel antwoord

Een loszittend of niet goed aansluitend deksel van een Staub cocotte wordt meestal veroorzaakt door vuil op de rand, een licht kromgetrokken deksel door thermische schok, of simpelweg een verkeerde uitlijning. Begin met het grondig reinigen van de rand en de dekselrand, en controleer vervolgens of het deksel wiebelt wanneer je het plaatst. Als het nog steeds niet past, is het deksel mogelijk kromgetrokken en neem dan contact op met Staub support voor een vervanging.

Diagnose: Is je Staub deksel echt los?

• Symptoom: Het deksel wiebelt wanneer het op de pan wordt geplaatst, of je ziet een zichtbare opening tussen het deksel en de rand. Tijdens het koken ontsnapt er stoom aan de zijkant. Controlepunt: Als het deksel alleen wiebelt wanneer de pan heet is, is het probleem thermische uitzetting, geen kromtrekking.
• Waarschijnlijke oorzaak: Aangebrande etensresten of mineraalafzettingen op de rand of dekselrand zijn de meest voorkomende oorzaak. Thermische schok (een heet deksel onder koud water houden) kan het deksel licht kromtrekken. Minder vaak voorkomend is dat de panrand zelf is ingedeukt door een val. Oordeel: Eerst schoonmaken. Als het deksel na een grondige wasbeurt nog steeds wiebelt, vermoed dan kromtrekking.
• Corrigerende maatregel: Was de rand en dekselrand met warm zeepsop en een niet-schurende spons. Bij hardnekkige aanslag, week je het in heet water met baking soda gedurende 15 minuten. Droog het volledig en test de pasvorm opnieuw. Als het deksel nog steeds niet plat ligt, probeer het dan niet te buigen — gietijzer kan barsten. Volgende stap: Als schoonmaken het niet verhelpt, neem dan contact op met de klantenservice van Staub. Een kromgetrokken deksel is een fabricagefout en moet onder garantie worden vervangen.

Producten die je helpen de pasvorm te controleren

• Koop Staub Gietijzeren Cocotte Varkensdeksel: Staub Gietijzeren 1 qt, Ovaal, Varkens Braadpan, Grafietgrijs De varkensdeksel cocotte is een leuk, verzamelbaar stuk, maar door de vorm van het deksel is uitlijning extra belangrijk. Als de varkenssnuit of -oren blijven haken, kan het deksel los lijken, zelfs als de rand schoon is.
• Koop Staub Gietijzeren Cocotte: Staub Gietijzeren 2.75 qt, Rond, Braadpan, Basilicum Een 2.75 qt ronde cocotte is een veelvoorkomend formaat voor bijgerechten en kleine braadstukken. Het deksel is lichter dan bij grotere modellen, dus vuil of kromtrekking valt meer op wanneer je het deksel optilt.
• Koop Staub Gietijzeren Cocotte: Staub Gietijzeren 4 qt, Rond, Braadpan, Matzwart Een 4 qt cocotte is een werkpaard voor familiemaaltijden. Het grotere deksel heeft een groter oppervlak, waardoor het iets gevoeliger is voor thermische kromtrekking als je het onder koud water houdt terwijl het heet is.