Staub鋳鉄鍋のお手入れ：洗浄とシーズニング

簡単な答え

Staubの鋳鉄製オーブン皿と蓋を最高の状態に保つには、優しく洗い、しっかり乾燥させ、内側と蓋の縁に時々薄く油を塗ってシーズニングしてください。

ステップバイステップのお手入れ方法

1. 皿を冷ます： 洗う前にオーブン皿を完全に冷ましてください。熱い皿を冷水に入れると、熱衝撃を引き起こし、ホーローにひびが入る可能性があります。 必ず室温になるまで待ってください。
2. ぬるま湯と石鹸で洗う： 柔らかいスポンジまたは布をぬるま湯と中性洗剤で使用してください。ホーロー表面を傷つける可能性のあるスチールウールや研磨パッドは避けてください。 最良の結果を得るには手洗いしてください。
3. すすいで完全に乾燥させる： 石鹸の残留物をすべて洗い流し、柔らかいタオルで乾かしてください。さびを防ぐために、蓋の縁と露出した鋳鉄部分に特に注意してください。 蓋の縁を完全に乾かしてください。
4. 薄く油を塗る： 乾燥後、ペーパータオルを使用して、内側と蓋の縁に薄く食用油を塗ってください。これにより、シーズニングを維持し、さびを防ぐことができます。 べたつきを防ぐために、薄く塗ってください。
5. 蓋を少し開けて保管する： 蓋を少し開けた状態で保管するか、蓋と鍋の間にペーパータオルを挟んで空気の循環を促し、湿気の蓄積を防いでください。 湿気を閉じ込めないでください。

Staub オーブン皿（蓋付き）

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