¿Por qué la tapa de mi Staub Cocotte no encaja bien?

Respuesta rápida

Una tapa de cocotte Staub que se siente suelta o no asienta bien suele deberse a residuos en el borde, una tapa ligeramente deformada por choque térmico o simplemente una desalineación. Empiece limpiando a fondo el borde de la olla y el de la tapa; luego compruebe si la tapa se balancea al colocarla. Si sigue sin ajustar, es posible que la tapa se haya deformado y debe contactar con el servicio de atención al cliente de Staub para solicitar un reemplazo.

Diagnóstico: ¿Su tapa Staub está realmente suelta?

• Síntoma: La tapa se balancea al colocarla sobre la olla, o se ve un espacio visible entre la tapa y el borde. El vapor se escapa por el costado durante la cocción. Punto de control: Si la tapa solo se balancea cuando la olla está caliente, el problema es la expansión térmica, no una deformación.
• Causa probable: Los restos de comida quemada o depósitos minerales en el borde de la olla o de la tapa son la causa más común. El choque térmico (poner una tapa caliente bajo agua fría) puede deformar ligeramente la tapa. Con menos frecuencia, el borde de la olla puede estar abollado por una caída. Diagnóstico: Limpie primero. Si la tapa sigue balanceándose después de un lavado a fondo, sospeche una deformación.
• Acción correctiva: Lave el borde de la olla y el de la tapa con agua tibia y jabón y una esponja no abrasiva. Para depósitos difíciles, remoje en agua caliente con bicarbonato de sodio durante 15 minutos. Seque completamente y vuelva a probar el ajuste. Si la tapa aún no asienta plana, no intente doblarla: el hierro fundido puede agrietarse. Siguiente paso: Si la limpieza no lo soluciona, contacte con el servicio de atención al cliente de Staub. Una tapa deformada es un defecto de fabricación y debe reemplazarse bajo garantía.

Productos que le ayudan a comprobar el ajuste

• Comprar tapa de cocotte de hierro fundido Staub con forma de cerdo: Staub Hierro Fundido 1 qt, Oval, Olla de Hierro Fundido con Tapa de Cerdo, Gris Grafito La cocotte con tapa de cerdo es una pieza divertida y coleccionable, pero la forma de su tapa hace que la alineación sea especialmente importante. Si el hocico o las orejas del cerdo enganchan, la tapa puede parecer suelta incluso cuando el borde está limpio.
• Comprar cocotte de hierro fundido Staub: Staub Hierro Fundido 2.75 qt, Redonda, Olla de Hierro Fundido, Albahaca Una cocotte redonda de 2.75 qt es un tamaño común para guarniciones y asados pequeños. Su tapa es más ligera que la de los modelos más grandes, por lo que cualquier residuo o deformación será más notable al levantar la tapa.
• Comprar cocotte de hierro fundido Staub: Staub Hierro Fundido 4 qt, Redonda, Olla de Hierro Fundido, Negro Mate Una cocotte de 4 qt es una herramienta de trabajo para comidas familiares. Su tapa más grande tiene más superficie, lo que la hace ligeramente más propensa a la deformación térmica si se enjuaga con agua fría mientras está caliente.