Staub Gusseisen-Deckel und -Griff: Antworten zur Kompatibilität

Kurzantwort

Passen Sie einen Staub-Deckel zu Ihrem Topf, indem Sie den Innendurchmesser des Topfrands messen, und tauschen Sie einen Knauf nur aus, wenn dessen Stiel und Gewinde zu Ihrem vorhandenen Deckel passen. Für die meisten Staub-Gusseisentöpfe eignet sich der gewölbte Glasdeckel mit 11 Zoll für kleinere Töpfe, während der Glasdeckel mit 12 Zoll zu größeren passt.

Fragen zur Kompatibilität von Staub-Deckeln und -Knäufen

Woher weiß ich, welcher Staub-Deckel zu meinem Topf passt?

Messen Sie den Innenrand Ihres Topfs über die Öffnung. Vergleichen Sie diese Messung mit dem in den Produktdetails angegebenen Deckeldurchmesser. Der gewölbte Deckel mit 11 Zoll und der Glasdeckel mit 12 Zoll sind nach Durchmesser bemessen, daher sollten Sie diejenige Größe wählen, die Ihrem Topfrand am nächsten kommt. Notieren Sie sich das Innenrandmaß Ihres Topfs, bevor Sie Deckel durchsuchen.

Passt ein gewölbter Staub-Deckel auf meine Cocotte?

Ein gewölbter Deckel passt, wenn sein Durchmesser zum Innenrand Ihrer Cocotte passt. Gewölbte Deckel bieten zusätzlichen Raum für höhere Speisen, benötigen aber dennoch einen korrekten Durchmesser, um sicher aufzuliegen. Prüfen Sie den angegebenen Durchmesser anhand Ihres Topfs, statt anzunehmen, dass alle Cocotten dieselbe Größe haben.

Wie erkenne ich, ob ein Ersatz-Knauf auf meinen Staub-Deckel passt?

Entfernen Sie den vorhandenen Knauf und vergleichen Sie seine Stiellänge und sein Gewinde mit dem Ersatz. Der Katalog gibt keine Gewindegrößen an, daher ist ein physischer Vergleich oder eine Bestätigung durch den Hersteller die einzige zuverlässige Prüfung. Ist der Stiel zu kurz oder das Gewinde anders, lässt sich der Knauf nicht sicher festziehen. Bewahren Sie den Original-Knauf auf, bis die Passung des Ersatzes bestätigt ist.

Sind Staub-Knäufe aus Metall und Messing austauschbar?

Sie sind nur austauschbar, wenn Montagestiel und Gewinde zu Ihrem Deckel passen. Metall und Messing unterscheiden sich in Aussehen und Wärmeübertragung, aber die Passung wird durch die Hardware bestimmt, nicht durch die Oberfläche. Gehen Sie nicht davon aus, dass ein Material auf jeden Deckel passt.

Kann ich einen Glasdeckel auf einem Staub-Gusseisentopf verwenden?

Ja, wenn der Deckeldurchmesser zum Innenrand des Topfs passt. Glasdeckel sind leichter und lassen Sie hineinsehen, halten die Wärme aber möglicherweise nicht so effektiv zurück wie ein schwerer Gusseisendeckel. Verwenden Sie Glas zum Beobachten und Gusseisen für lange, gleichmäßige Schmorgerichte.

Was, wenn die Größe meines Topfs zwischen dem 11-Zoll- und dem 12-Zoll-Deckel liegt?

Wählen Sie den Deckel, der Ihrem gemessenen Rand am nächsten kommt, ohne kleiner als die Öffnung zu sein. Ein etwas größerer Deckel kann noch auf dem Rand aufliegen, ein zu kleiner Deckel hinterlässt jedoch Lücken. Wenn Sie unsicher sind, messen Sie erneut oder wenden Sie sich mit dem Modell Ihres Topfs an den Hersteller.

Produktfakten

• Staub Cast Iron - Accessories Lid domed kaufen: Gewölbter Glasdeckel mit 11 Zoll von Staub Cast Iron - Accessories. Nützlich, wenn der Innenrand Ihres Topfs nahe bei 11 Zoll liegt und Sie das Essen beim Garen sehen möchten.

  

• Staub Cast Iron - Accessories Lid kaufen: Glasdeckel mit 12 Zoll von Staub Cast Iron - Accessories. Eine bessere Wahl für größere Töpfe, deren Öffnung näher bei 12 Zoll liegt, wo ein Deckel mit 11 Zoll Lücken hinterlassen würde.