Staub จานอบ vs. Cocotte: เลือกซื้อแบบไหนดี?

คำตอบด่วน

เลือก Staub Cast Iron Oven Dish สำหรับการอบและย่างด้วยพื้นผิวที่กว้างและตื้น หรือ Staub Cast Iron Cocotte สำหรับการปรุงแบบช้า การตุ๋น และซุปด้วยหม้อทรงลึก

ข้อควรพิจารณาในการแลกเปลี่ยน

• ความหลากหลาย: Cocotte รองรับวิธีการปรุงอาหารได้มากกว่า (เตาตั้งพื้น เตาอบ ตุ๋น ทอด) มากกว่า Oven Dish ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในเตาอบ
• ขนาดสัดส่วน: Oven Dish เหมาะที่สุดสำหรับ 2-4 ที่เสิร์ฟเครื่องเคียงหรือหม้อตุ๋นขนาดเล็ก Cocotte ขนาด 4 ควอร์ต เสิร์ฟ 4-6 คนเป็นอาหารจานหลัก ลองนึกถึงขนาดมื้ออาหารทั่วไปของคุณก่อนตัดสินใจ
• ความสะดวกในการทำความสะอาด: ทั้งสองทำจากเหล็กหล่อเคลือบและล้างมือได้ง่าย ช่องเปิดกว้างของ Oven Dish ทำให้ขัดถูง่ายกว่า ในขณะที่ฝาของ Cocotte ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

ข้อเท็จจริงของผลิตภัณฑ์โดยสรุป

• ซื้อ Staub Cast Iron Oven Dish: Staub Cast Iron 9.5 นิ้ว, รูปไข่, จานอบ, สีเทาแกรไฟต์ รูปทรงรีตื้นให้พื้นที่ผิวมากขึ้นสำหรับการทำให้เป็นสีน้ำตาลและทำให้เสิร์ฟจากจานได้ง่าย

  

• ซื้อ Staub Cast Iron Cocotte: Staub Cast Iron 4 ควอร์ต, ทรงกลม, หม้อดัตช์โอเวน, สีขาวบริสุทธิ์ การออกแบบทรงกลมลึกและฝาปิดสนิทเหมาะสำหรับวิธีการปรุงแบบชื้นช้า เช่น การตุ๋นและการเคี่ยว

  

อันไหนเหมาะกับคุณ?

เหมาะที่สุดสำหรับ

• ผู้ปรุงอาหารที่บ้านที่อบหม้อตุ๋น ย่างผัก หรือต้องการจานเสิร์ฟที่มีสไตล์
• ใครก็ตามที่ต้องการกระทะเหล็กหล่อตื้นขนาดกะทัดรัดสำหรับเตาอบ

ไม่เหมาะสำหรับ

• ผู้ที่ตุ๋นเนื้อ ทำซุป หรืออบขนมปังเป็นหลัก—เลือก Cocotte แทน