Stell av Staub støpejernsgryte: rengjøring og innbrenning
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-26
Category: Tips og stell
Lær hvordan du rengjør, krydrer og vedlikeholder Staub støpejernsovnsformen din med lokk, inkludert tips for lokkpleie og vanlige feil å unngå.
Raskt svar
For å holde Staub støpejernsformen med lokk i topp stand, rengjør den forsiktig, tørk den grundig, og smør inn innsiden og lokkets kant med et tynt lag olje av og til.
Hvorfor pleie er viktig for Staub støpejern
Staub støpejern er emaljert, så det trenger ikke samme innsmøring som bart støpejern. Emaljen kan imidlertid flise seg hvis den håndteres hardhendt, og den synlige støpejernskanten på lokket trenger jevnlig oljing for å hindre rust.
Riktig pleie bevarer også den non-stick-lignende overflaten og sikrer jevn varmefordeling i mange års pålitelig matlaging.
Avveininger: såpe, oppvaskmaskin og olje
Du kan bruke mild oppvaskmiddel på emaljerte overflater, men unngå slipende skrubb som kan ripe emaljen. Selv om noen Staub-deler tåler oppvaskmaskin, er håndvask skånsommere og bidrar til å bevare finishen.
Innsmøring av innsiden er valgfritt og annerledes enn for bart støpejern. En lett oljerub etter rengjøring kan forbedre overflaten, men for mye olje kan bli klissete. Lokkets synlige kant er der innsmøring betyr mest.
Trinn-for-trinn pleierutine
- La formen avkjøles: La formen avkjøles helt før vask. Å sette en varm form i kaldt vann kan forårsake termisk sjokk og sprekke emaljen. Vent alltid til romtemperatur.
- Vask med varmt såpevann: Bruk en myk svamp eller klut med varmt vann og mild oppvaskmiddel. Unngå stålull eller slipende pads som kan ripe emaljeoverflaten. Håndvask for best resultat.
- Skyll og tørk grundig: Skyll bort all såperest, og tørk deretter med et mykt håndkle. Vær ekstra nøye med lokkets kant og eventuelt bart støpejern for å hindre rust. Tørk lokkets kant helt.
- Påfør et tynt oljelag: Etter tørking, gni et tynt lag matolje over innsiden og lokkets kant med et papirhåndkle. Dette bidrar til å opprettholde innsmøringen og beskytte mot rust. Bruk bare et tynt lag for å unngå kliss.
- Oppbevar med lokket litt på gløtt: Oppbevar formen med lokket litt åpent eller legg et papirhåndkle mellom lokket og gryten for å tillate luftsirkulasjon og forhindre fuktighetsoppbygging. Unngå å forsegle fuktighet.
Staub støpejernsform med lokk
- Kjøp Staub støpejernsform med lokk: Denne 8-tommers runde bakformen er laget av støpejern med en grafittgrå finish og inkluderer et lokk. Lokket er avgjørende for fuktighetsbevaring, så riktig lokkpleie forhindrer rust på kanten og holder forseglingen effektiv.
Kjøp Staub støpejernsform med lokk
