Apa itu Staub Trivet dan Bagaimana Cara Menggunakannya?
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-28
Category: Panduan Pembelian
Tatakan Staub melindungi meja Anda dari peralatan masak panas. Pelajari apa itu, cara menggunakannya, dan jenis mana yang cocok untuk dapur Anda.
Jawaban cepat
Tatakan Staub adalah penyangga tahan panas yang melindungi meja Anda dari cocotte dan wajan panas. Untuk sebagian besar peralatan masak Staub, tatakan kayu magnetis adalah pilihan paling praktis karena tetap di tempatnya dan berfungsi ganda sebagai papan penyajian.
Mengapa menggunakan tatakan dengan peralatan masak besi cor?
Besi cor menahan panas dengan sangat baik, yang bagus untuk memasak tetapi keras untuk meja Anda. Tatakan menciptakan celah udara yang memungkinkan panas menghilang alih-alih berpindah langsung ke permukaan, mencegah bekas gosong dan kerusakan akibat panas.
Selain perlindungan, tatakan menambah kenyamanan: Anda dapat memindahkan cocotte panas dari kompor ke meja tanpa mencari alas panci, dan permukaan yang ditinggikan memudahkan penyajian.
Tatakan magnetis vs. standar
Tatakan kayu magnetis Staub memiliki magnet bawaan yang mencengkeram dasar besi cor cocotte Anda, sehingga panci tetap di tempatnya saat Anda membawanya. Ini adalah keunggulan nyata dibandingkan tatakan kayu atau silikon biasa, yang bisa tergelincir atau bergeser.
Tatakan standar berfungsi baik untuk wajan yang lebih ringan atau saat Anda tidak memindahkan panci jauh, tetapi mereka tidak memiliki koneksi yang aman itu. Jika Anda sering memindahkan peralatan masak panas, versi magnetis sepadan dengan biaya tambahannya.
Cara memilih dan menggunakan tatakan Staub
- Sesuaikan ukuran dengan peralatan masak Anda: Periksa diameter cocotte atau wajan Anda. Tatakan 6 inci cocok untuk cocotte yang lebih kecil (mis., 10-12 cm) dan panci saus. Untuk panci yang lebih besar, cari tatakan yang lebih besar atau gunakan dua berdampingan. Ukur dasar peralatan masak Anda sebelum membeli.
- Pilih magnetis untuk besi cor: Jika Anda memiliki besi cor Staub, pilih tatakan kayu magnetis. Magnet mengamankan panci, sehingga tidak akan tergelincir saat Anda membawanya ke meja.
- Gunakan di luar meja: Tatakan juga berfungsi sebagai alas panas di prasmanan, tatakan untuk teko, atau papan penyajian kecil untuk roti dan keju. Hindari menempatkannya langsung di permukaan basah. Simpan tatakan di dekat kompor Anda untuk penggunaan sehari-hari.
Pilihan tatakan Staub
- Beli Staub Cast Iron - Accessories Trivet magnetic: Tatakan kayu magnetis bundar 6 inci dalam warna cokelat ini dirancang untuk peralatan masak besi cor Staub. Cengkeraman magnetis menjaga cocotte Anda tetap stabil saat dibawa, dan permukaan kayu melindungi meja Anda dari panas dan goresan.
Beli Staub Cast Iron - Accessories Trivet magnetic
Apakah tatakan Staub tepat untuk Anda?
Terbaik untuk
- Pemilik cocotte Staub yang ingin melindungi meja mereka dan menyajikan langsung dari panci
- Koki rumahan yang secara teratur memindahkan besi cor panas dari kompor ke meja dan menginginkan cengkeraman yang aman
Tidak untuk
- Mereka yang hanya memasak dengan wajan anti lengket ringan dan jarang menyajikan di meja
- Siapa pun yang membutuhkan tatakan lebih besar dari 6 inci untuk panci besar atau pemanggang
