Pleje af Staub støbejernsgryde: rengøring og sæsonbehandling
By ZWILLING, STAUB, MIYABI & DEMEYERE - Premium Kitchenware | Published: 2026-10-26
Category: Tips og pleje
Lær, hvordan du rengør, krydrer og vedligeholder din Staub støbejernsovnskål med låg, inklusive tips til lågpleje og almindelige fejl, du skal undgå.
Hurtigt svar
For at holde dit Staub støbejernsfad med låg i topform skal du rengøre det forsigtigt, tørre det grundigt og lejlighedsvis krydre indersiden og lågkanten med et let lag olie.
Hvorfor pleje er vigtig for Staub støbejern
Staub støbejern er emaljeret, så det kræver ikke den samme krydring som bart støbejern. Emaljen kan dog flække, hvis den håndteres hårdhændet, og den blottede støbejernskant på låget har brug for lejlighedsvis oliering for at forhindre rust.
Korrekt pleje bevarer også den non-stick-lignende overflade og sikrer jævn varmefordeling i årevis af pålidelig madlavning.
Afvejninger: sæbe, opvaskemaskine og olie
Du kan bruge mild opvaskesæbe på emaljerede overflader, men undgå skuremidler, der kan ridse emaljen. Selvom nogle Staub-stykker tåler opvaskemaskine, er håndvask mere skånsom og hjælper med at bevare finishen.
Krydring af indersiden er valgfri og anderledes end bart støbejern. En let oliegnidning efter rengøring kan forbedre overfladen, men for meget olie kan blive klistret. Lågets blottede kant er, hvor krydring betyder mest.
Trin-for-trin plejerutine
- Lad fadet køle af: Lad ovnfadet køle helt ned, før det vaskes. At placere et varmt fad i koldt vand kan forårsage termisk chok og revne emaljen. Vent altid til stuetemperatur.
- Vask med varmt sæbevand: Brug en blød svamp eller klud med varmt vand og mild opvaskesæbe. Undgå ståluld eller skurepuder, der kan ridse emaljeoverfladen. Håndvask for bedste resultater.
- Skyl og tør grundigt: Skyl alle sæberester af, og tør derefter med et blødt håndklæde. Vær særlig opmærksom på lågkanten og eventuelt blottet støbejern for at forhindre rust. Tør lågkanten helt.
- Påfør et let lag olie: Efter tørring gnides et tyndt lag madolie over indersiden og lågets kant med et køkkenrulle. Dette hjælper med at vedligeholde krydringen og beskytte mod rust. Brug kun et tyndt lag for at undgå klistrethed.
- Opbevar med låget lidt på klem: Opbevar fadet med låget lidt åbent, eller læg et stykke køkkenrulle mellem låget og gryden for at tillade luftcirkulation og forhindre fugtopbygning. Undgå at forsegle fugt inde.
Staub ovnfad med låg
- Køb Staub støbejernsovnfad med låg: Dette 8-tommer runde overdækkede bagefad er lavet af støbejern med en grafitgrå finish og inkluderer et låg. Låget er afgørende for fugtbevarelse, så korrekt lågpleje forhindrer rust på kanten og holder forseglingen effektiv.
Køb Staub støbejernsovnfad med låg
